就是自己急辞，但公司要扣总工资百分之三十，违法不

环卫工人因车祸死亡赔偿金额受多种因素影响。在工作期间因工作原因死亡属工伤，赔偿主要有以下方面：
1. 丧葬补助金：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资，用于丧葬相关支出。
2. 供养亲属抚恤金：按职工本人工资一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属，保障其生活。
3. 一次性工亡补助金：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
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环卫工人因车祸死亡赔偿金额依据国家工伤保险条例有明确规定。
根据《工伤保险条例》第三十九条规定，职工因工死亡，其近亲属可领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
具体来看：
1. 丧葬补助金：以统筹地区上年度职工月平均工资为基数，按6个月计算，用于支付殡葬相关费用。
2. 供养亲属抚恤金：以职工本人工资为基数，按比例发放给依靠其供养的无劳动能力亲属，如配偶、子女、父母等。
3. 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍，具有全国统一性。
结合环卫工人的实际情况，其是否在工作时间、工作地点、履行工作职责中发生车祸，是认定工伤的关键因素。若属工伤，用人单位必须依法申报，由工伤保险基金支付相应待遇；若用人单位未参保，由单位自行承担。
因此，环卫工人因车祸死亡是否属于工伤，将直接影响赔偿金额的构成与支付来源。